Ingredienti 300 g di farina tipo 1 (oppure tipo 2) di grano Senatore Cappelli 3 uova a temperatura ambiente 180 g di zucchero di canna 100 ml di olio di semi (oppure 120 g di burro fuso) 120 ml di lat
Ingredienti 500 g farina tipo 1 di Senatore Cappelli 330 ml acqua fredda 2 g lievito di birra secco 12 g sale Procedimento Impasta farina e acqua, riposa 30 minuti (autolisi). Aggiungi lievito e sale.
Ingredienti 500 g farina tipo 1 o 2 di Senatore Cappelli 350 ml acqua 3 g lievito di birra secco 10 g sale 1 cucchiaio olio extravergine d’oliva Procedimento Sciogli il lievito nell’acqua. Unisci la f
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